Рекомендуется включать в диету для сушки нежирное мясо, яйца, рыбу, обезжиренные молочные продукты, каши, бобовые, овощи и фрукты. Примерное меню диеты на 7 дней включает в себя овсяные хлопья, куриный бульон, отбивные с гречкой, салат из свежих овощей, жареную на постном масле рыбу, гречневые хлопья, маложирную рыбу, суп из цветной капусты, куриную грудку с овощами, обезжиренный творог с сухофруктами, оладьи, два вареных яйца, чай, уху, вареную рыбу с картофелем, фрукты, мюсли, грибной суп, салат из капусты с морковкой, омлет из двух яиц, бутерброд с медом, гречневый суп, гречневую кашу с куриной грудкой, сок, манную кашу с изюмом, рисовый суп, перцы, фаршированные капустой, яблоко, тушеную рыбу, салат из овощей, рассольник, куриную грудку с рисом, сок, яблоко.